“拼接牛排”涉嫌欺骗？

       卡拉胶可以用肉制品中，主要是把一些碎肉合成拼接成整块，这本身是没有问题的 ，卡拉胶可以食用，但是如果合成牛排里面加入了大量其他肉类，这就是欺骗消费者了。

       我们从网上了解到一些消息，超市中冷柜里放置的包装好的牛排价格都非常便宜， 从外包装可以看出成分列表里面含有卡拉胶，在鲜肉区牛排价格比冷藏区的要贵好几倍，生鲜肉明确表示不准添加任何添加剂。

       那么，这些包装好的牛排里的卡拉胶是什么？对人体是不是有损害？闻名养分专家顾中一表示，卡拉胶作为一种食物增加剂很多见，其实是一种膳食纤维，适当食用对人体肠道功用有益处。
       我国农业大学食物学院教授南庆贤则通知记者，卡拉胶从植物中获取，自身没问题，在国内食物加工职业是答应运用的，但它的首要作用是凝结、增稠，有答应的适用剂量，一般灌肠类产品答应增加。假如打着纯牛排的旗帜，肯定是不能增加的，把肉末加工成牛排，那就是人工的、组成的，涉嫌诈骗消费者。在采购时，消费者一定要要看清楚配料等阐明。