海南文昌迈号南港卡拉胶厂
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卡拉胶食用过量会中毒吗


       卡拉胶是一种食品添加剂,在食品工业、农业、纺织业、医药行业、化学工业等都有所应用。今天小编主要就食品行业的安全问题来说,这个卡拉胶食用过量到底会不会中毒,会不会给人身体带来什么危害。

       卡拉胶(也称鹿角菜胶或鹿角藻胶)是从红藻中提起的天然多糖植物胶,卡拉胶具有可溶性膳食纤维的特性,在体内降解之后卡拉胶能与血纤维蛋白形成可溶性的络合物。可被大肠细菌酵解成CO2、H2、沼气及甲酸、乙酸、丙酸等短链脂肪酸,成为益生菌的能量源。卡拉胶可以清除肠胃里的毒素,除了这个卡拉胶没有其他太大的营养价值了,它不会被人体吸收,食用过量的话会在肠道上形成一层保护膜,会阻止营养的吸收,所以卡拉胶食用过多会导致营养不良,当然有人想要减肥的话会觉得这是个不错的好办法。总得来说卡拉胶食用过量是不会中毒的,也不会对人造成什么大的危害,就是会有营养不良,所以卡拉胶还是安全的。

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