卡拉胶

       卡拉胶是从麒麟菜、石花菜、鹿角菜等红藻类海草中提炼出来的亲水性胶体，它是一种食品添加剂，主要特性有增稠性、胶凝性、稳定性，通常用在果冻、冰淇淋、软糖、肉制品、罐头中，像是前段时间在网上很火的拼接牛排就是用卡拉胶做出来的，它是利用了卡拉胶的增稠性把哪些碎肉重组拼接成一块完整的牛排的，很多人都在质疑到底能不能吃，吃了会不会对人带来危害，小编在这里给大家说卡拉胶是没有危害的，它是国家允许用的食品添加剂。

       下面再来说下卡拉胶对人有没有什么营养，卡拉胶其实对人没什么营养，因为它不被人体吸收，但是它有一个好处就是可以吸收人肠胃里的毒素，这点还是比较好的，但是切记不要过量的食用卡拉胶，因为吃多了会造成人营养不良，什么东西都要适量才可以。好了今天就先介绍到这里，后面小编会继续为大家带来关于卡拉胶的小知识的。