海南文昌迈号南港卡拉胶厂
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婴儿奶粉中的卡拉胶会致癌?


       我们都知道卡拉胶是食品添加剂,在食品中得到很好地应用,并且不会对人造成危害,除非大量食用后会造成营养不良。小编在网上看到说婴儿奶粉中有卡拉胶,小编这是第一次听说,虽然说在食物里卡拉胶很安全,但是在婴儿奶粉里面它还安不安全这是个问题,网上说奶粉里面含的卡拉胶会致癌,不知道这是真是假,下面就跟小编一起来看婴儿奶粉里面的卡拉胶到底会不会致癌。

       在2000年前后在几篇论文中提到卡拉胶会造成实验中动物的结肠溃疡,而“降解卡拉胶”则可能促进肿瘤的形成,这引起人们的担心。在这之后专家也在次对卡拉胶做了评估,得出的结论是正常人一天大约会吃30到50毫克的卡拉胶。而造成肠道溃疡的剂量换算出来则大约是45000毫克,相当于一个成年人一天吃45公斤果冻。所以,专家们再次重申,卡拉胶很安全,不需要限制其在食品中的使用。

       对于婴儿奶粉中是否能用卡拉胶,世卫组织是不建议用,在2015年经过再次对卡拉胶的评估,专家认为主要讲卡拉胶的量控制在每升1克以下(冲调后)就可以了,目前我国的婴儿奶粉标准规定的卡拉胶用量是不超过每升0.3克(冲调后),总得来说奶粉里面的卡拉胶含量其实是很低的,所以大家不需要担心,而且这些也是专家研究出来的结果,并且卡拉胶也是国家允许使用的。

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