海南文昌迈号南港卡拉胶厂
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哪些食品添加剂里面有增稠特性


       我们日常生活中用到的食品添加剂很多,它们的作用也都不同,有增稠的、胶凝的、稳定的、着色的、乳化的等等,今天小编要说的是增稠剂,下面就跟小编一起来看看哪些食品添加剂里面含有增稠的特性吧。
1、卡拉胶
它是从麒麟菜、石花菜等红藻类海草中提取出来的。

2、琼脂
由麒麟菜和石花菜等海菜经过加热溶化后再冷却凝固而成的。
3、黄原胶
它是由糖类经过黄单胞杆菌发酵产生的胞外维生物多糖。

4、果胶
柠檬、柚子、柑橘的果皮是果胶的主要来源。
5、明胶
明胶是由煮过的动物骨头、皮肤和筋腱制成的。
       以上这几种食品添加剂里面都含有增稠的特性,除了明胶特殊一点它是动物胶,所以在用的时候要注意不要用到变质的明胶了,还有糖尿病和痛风患者要少吃,以上就是小编总结的几种食用胶希望大家有所了解。

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