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卡拉胶对于人体是否安全
卡拉胶如今有着越来越广泛的应用，但是它的安全性存在一定的争议，今天小编就来和大家简单的介绍一下。
卡拉胶对于人体健康的影响研究尚不充分，不过允许它作为食品添加剂来使用，在进行了很多的动物实验之后，有研究发现卡拉胶会促使实验动物结肠溃疡的发生；但是大部分研究结果显示未降解的卡拉胶用于食品添加是安全的，在合理剂量内不会引发溃疡等健康问题，然而降解后的小分子卡拉胶则可能存在健康隐患。国内外对于卡拉胶的使用范围规定还是比较宽泛的，可以作为食品添加剂来使用，而且美国FDA认为，卡拉胶会减少配方食物中的油脂分离，让营养更加均衡，允许被使用在婴儿食品之中。