海南文昌迈号南港卡拉胶厂
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卡拉胶在制作软糖方面的应用


 软糖大家应该都不陌生,很多人都十分的喜爱,特别是小朋友更是爱不释手,但你知道软糖制作中一个重要的原料吗,那就是卡拉胶。

 卡拉胶能够应用于不少的领域,对于制作水果软糖也是可以的,用卡拉胶制作的透明水果软糖在我国很早就有生产。它的水果香味十分的浓郁,甜度比较适中,爽口还不黏牙,透明性和琼脂相比较还要更出色,价格也比琼脂更低,所以它经常被加到一般的硬糖和软糖一种,让其口感更加的滑爽,更具有弹性,黏性也比较小,稳定性能高。

 更本文出自:http://www.ngkalajiao.com/news/show21126.html

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