海南文昌迈号南港卡拉胶厂
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用卡拉胶怎样做牛排


       大家都知道卡拉胶是一种食品添加剂,它在果冻、软糖、冰淇淋、罐头、肉制品等这些食物中都广泛应用,前段时间在网上很火的拼接牛排就是用卡拉胶做的,闹的大家都不敢吃了,今天小编就来给大家解密,用卡拉胶到底怎样做牛排。

       新鲜的肉切割完总会有剩下的碎肉,但是这些肉也是能吃的丢掉就太浪费了,这个时候就用到卡拉胶了,先在卡拉胶里面添一点水然后搅拌均匀之后再涂抹到碎肉上面,抹完之后用保鲜膜包裹起来捏好形状放置6个小时,一块完整的牛排就做好了,其实用卡拉胶做的牛排是可以吃的,只是注意在吃的时候要煎至全熟,这样才能保证没有细菌。


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