海南文昌迈号南港卡拉胶厂
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卡拉胶的安全性研究


 卡拉胶有着广泛的应用,在制作软糖、冰淇淋时有着不可替代的作用,但是它的安全性一直饱受争议,对于人体健康的影响研究并不充分。在很多的动物实验制作,结论有好的也有坏的,有研究发现卡拉胶会促使实验动物结肠溃疡发生,而美国FDA则认为卡拉胶会减少配方食品中的油脂分离,让营养更加的均衡,所以卡拉胶被批准用于婴儿食品之中。

 此外,过多的卡拉胶被指出抑制某些矿物质的吸收,会在身体上产生一些肠胃的不是,同时它又是一种膳食纤维,适量的卡拉胶对于人体肠道功能有着一定的益处。

 更本文出自:http://www.ngkalajiao.com/news/show21192.html

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