海南文昌迈号南港卡拉胶厂
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关于拼接牛排的安全问题


       现在网上很火的拼接牛排是用卡拉胶做成的,但大家对卡拉胶的安全问题有很大的质疑,下面小编就来跟大家说说这个拼接牛排的安全问题。

       卡拉胶是食品添加剂,广泛的应用在果冻、软糖、冰淇淋、肉制品、罐头等食物中,它在牛排中起到的作用就是增稠,使碎肉重组成一块完整的肉,卡拉胶虽然不会被人所吸收,但是它可以起到清理肠胃中毒素的作用,所以对人们不会有危害,但是对于拼接牛排来说还是要说全熟的安全,因为碎肉里面有细菌,总得来说拼接牛排人们还是可以安全食用的


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