关于拼接牛排的安全问题

       现在网上很火的拼接牛排是用卡拉胶做成的，但大家对卡拉胶的安全问题有很大的质疑，下面小编就来跟大家说说这个拼接牛排的安全问题。

       卡拉胶是食品添加剂，广泛的应用在果冻、软糖、冰淇淋、肉制品、罐头等食物中，它在牛排中起到的作用就是增稠，使碎肉重组成一块完整的肉，卡拉胶虽然不会被人所吸收，但是它可以起到清理肠胃中毒素的作用，所以对人们不会有危害，但是对于拼接牛排来说还是要说全熟的安全，因为碎肉里面有细菌，总得来说拼接牛排人们还是可以安全食用的。