卡拉胶能够制作软糖

软糖是众多人喜爱的一种零食，如今随着人们生活水平的不断提高，对软糖的质量要求也是越来越高，不仅仅是口味，还要好看的样子，有趣的形状等。今天小编就来和大家讲一讲软糖制作之中一种重要的成分，那就是卡拉胶。

卡拉胶能够调配成软糖粉，用卡拉胶制作成的软糖口感爽滑，有着很好的弹性、透明度好，不会黏牙。而且用其做出的软糖可以调节冻融温度，不会受到季节的影响，深受大众的喜爱，操作的步骤也是比较简单。