卡拉胶是从红藻海草中提取出来的亲水胶体,由于它的硫酸酯结合形态不同,能分为K型(Kappa)、I型(Iota)、L型(Lambda),这几种也是常用到的类型,下面我们来看卡拉胶在存放的时候要注意哪些事情。贮存方法:在储存的时候要放在阴凉干燥处,注意要密封包装。配伍禁忌:卡拉胶可与阳离子反应,如果其与阳离子络合,不是用于改变活性化合物的溶解度,则不宜使用。