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卡拉胶的安全性
卡拉胶如今在很多的食物之中都有添加，那么它的安全性到底怎么样呢，今天小编就来和大家简单的介绍一下。
卡拉胶并不是单一成分所构成的，它是多种结构相似成分的混合体，属于可溶性膳食纤维，不过人体并不能够代谢吸收，没有什么营养价值。卡拉胶如今被广泛的使用在各种产品之中，比如冰淇淋、果冻、软糖、巧克力、面制品等等。卡拉胶如果使用量过多会影响口感，所以在食品中的添加不会太多，而且各国都认可了卡拉胶作为食用胶的安全性。