海南文昌迈号南港卡拉胶厂
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关于卡拉胶的一些小知识


       一些关于卡拉胶的小知识,分享给大家,希望能对大家有所帮助哦。
       卡拉胶从外观来看是一种白色或淡黄色的粉末,它无臭无味,不溶于有机溶剂,但在60摄氏度以上的热水中会完全溶解。常被用作悬浮剂、乳化剂、增稠剂、凝胶剂,卡拉胶在pH9时稳定性最好,pH6以上可以高温加热,pH3.5以下时加热会发生酸水解,水溶液在有钾、钙离子存在时可生成可逆性凝胶。

       先分享这么多,想要了解更多卡拉胶的信息,欢迎大家前来www.ngkalajiao.com

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