怎样分辨注胶肉

我们说的注胶肉其实就是用卡拉胶拼接的肉，那要怎样区分注胶肉呢，下面小编教大家几个方法。

1、首先我们再买肉的时候看到肉的颜色色彩鲜红或者是粉红色。

2、肉看着像是注了水却又挤不出来水，这就极有可能是注胶肉。

前面说到这种注胶肉是用卡拉胶制成的，小编就为大家介绍下卡拉胶，卡拉胶是食品添加剂，它具有增稠性、胶凝性、稳定性等特性，像这种注胶肉就是利用了它的胶凝性，只要不大量食用基本对人不会有危害，注意一点就是吃的时候一定要全熟的。