海南文昌迈号南港卡拉胶厂
咨询热线:
0898-63402268
新闻详情NEWS DETAIL

卡拉胶在软糖的制作中要注意哪些事情


       软糖这类的零食小孩子们都爱吃,卡拉胶作为食品添加剂也是可以用在软糖中的,在制作软糖的时候要注意几点,下面我们来看是哪几点。
1、由于以卡拉胶为主的软糖粉在高糖浓度下不容易溶解,所以应先用水溶解,否则会产生一粒一粒的小胶粒。
2、还原糖的含量要正好,不然含量高的话熬糖时容易注模不成型,含量低的话又容易返砂。
3、在熬胶结束后加入花色物料,像胡萝卜酱就可以,前提是要计算好软糖粉的比例。

本文来自于海南文昌迈号南港卡拉胶厂:http://www.ngkalajiao.com/news/show21821.html

首页|卡拉胶生产厂家|卡拉胶供货商|卡拉胶供应商
合作伙伴: 实验台厂家 石墨坩埚 玻璃钢脱硫塔 废纸打包机 石墨电极 实验台厂家 江阴凯澄 招商加盟网 环球商贸网 涡街流量计