海南文昌迈号南港卡拉胶厂
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软糖生产之中的卡拉胶
软糖有着形形色色的外表，加上松软可口的味道，受到了许多小朋友的喜爱。今天小编要来和大家讲一讲软糖在生产过程之中不可或缺的一种物质，那就是卡拉胶。
用卡拉胶制作的透明水果软糖在我国很早就有生产了，它的水果香味浓郁，甜度适宜，爽口还不黏牙。和琼脂相比较，它的透明度更高，成本也更加低，加入到软糖之中可以让其口感更加滑爽，更加油弹性，粘性小，稳定性更高。