海南文昌迈号南港卡拉胶厂
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卡拉胶是怎样把碎肉重组的


       把一堆碎肉添加其他的东西重新组成一块完整的肉,这样的肉大家敢不敢吃,我相信大多数人的回答都是不敢,觉得这种肉安全问题肯定很大,其实经过了解小编发现这种肉是利用了卡拉胶,卡拉胶是一种食品添加剂,它具有增稠的特性,所以可以把碎肉重组,研究表明添加了卡拉胶的肉是可以安全食用的,今天小编要说的是如何用卡拉胶把碎肉重组,我们一起来看看吧。

       首先在碎肉里面添加卡拉胶,涂抹均匀;然后用保鲜膜把肉包起来放到冰箱里冷冻六个小时左右,拿出来就是一块完整的肉了,这都是利用了卡拉胶的增稠性,不过在吃的时候一定要吃全熟的,这样才安全,因为碎肉还是有细菌的,卡拉胶本身对人不会造成危害,这点还是可以放心的。

本文来自于海南文昌迈号南港卡拉胶厂:http://www.ngkalajiao.com/news/show22096.html

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