卡拉胶起源于爱尔兰南部沿海产出的一种海藻,十九世纪美国开始提炼卡拉胶,到了十九世纪四十年代卡拉胶才真正的在美国发展起来。那么卡拉胶要如何去合成呢,今天小编就来和大家简单的介绍一下。
卡拉胶的合成首先第一步是将海藻洗干净,晒干,放入提取锅之中,加入三十到五十倍的水或者适量的碱液。接着用100摄氏度左右的蒸汽加热40-60分钟,过滤,一边搅拌一边往过滤出的提取液之中加入醇类溶剂,离心分离,沉淀。最后经过滚筒的干燥就可以得到卡拉胶了。
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