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用卡拉胶制作橘子果冻的方法
果冻是许多小朋友喜爱的一种零食，外观晶莹剔透，还有着浓郁的香气。今天小编要来和大家介绍一种使用卡拉胶制作橘子果冻的方法，干净卫生又美味。
首先将卡拉胶撕成条状，放入到凉水之中浸泡半个小时；趁着这一个段时间将蜜桔剥皮，用勺子压出部分的水分；等到卡拉胶泡发之后倒掉清水，放入橘子汁之中；然后用小火加热煮沸到卡拉胶熔化，用筛网过滤料液，去除无法溶解的颗粒；接着把橘子汁加入到白砂糖之中搅拌熔化，放入橘子果肉，放一会降温，但是不可以降到五十度以下；最后倒入果冻模具，放置一到二小时就可以了。