卡拉胶的来源

       前段时间在网上很火的拼接牛排，导致大多数人对这类肉不放心，其原因就是里面添加了卡拉胶，那么卡拉胶到底是什么？
       卡拉胶是在爱尔兰南部沿海出产的一种海藻，俗称爱尔兰苔藓，当地的居民常常采来把它放到牛奶中加糖煮、放冷、待凝固后食用。在18世纪初，爱尔兰人把这种海藻制成粉状并介绍到美国，后来有公司开始商业化生产，并以海苔粉的名称开始销售，到1844年，卡拉胶首次从海藻中分离出来，大约在上世纪70年代中国开始生产卡拉胶，此后卡拉胶发展迅速，在浙江、福建等地的产量不断上升，这就是卡拉胶的来源。
本文来自于海南文昌迈号南港卡拉胶厂：http://www.ngkalajiao.com/news/show22208.html