现在网上说的含有致癌成分的卡拉胶其实是一种可食用胶,因为它是食品添加剂,广泛的应用于食品行业,它是从红藻海草中提取出来的亲水胶体,具有可溶性膳食纤维的基本特性,在人体内降解后能与血纤维形成可溶性的络合物,成为益生菌的能量源,因此,卡拉胶对人体是没有坏处的。除了广泛应用于食品行业中,卡拉胶在化妆品行业、药品行业都有广泛应用。之所以会说卡拉胶致癌那是因为有研究中认为降解卡拉胶可能会促进肿瘤的形成,但是降解卡拉胶和卡拉胶完全不一样,所以卡拉胶对人来说是安全的,是不会致癌的。
本文来自于海南文昌迈号南港卡拉胶厂:http://www.ngkalajiao.com/news/show22355.html