海南文昌迈号南港卡拉胶厂
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卡拉胶的溶解性能介绍


 卡拉胶有着很多的类别,不同的类型溶解度也不同,κ-型卡拉胶亲水型弱,所以难溶于水;λ-型卡拉胶在大部分条件下易溶于水;ι-型卡拉胶介于两者之间。κ-型卡拉胶在Na盐中可溶,但在K、Ca盐中不溶;ι-型在Na盐中可溶,Ca盐中形成触变分散体;λ-型卡拉胶在所有盐类中均可溶。

 卡拉胶的溶解性和温度成正比,温度越高,溶解性越好,还有在酸性的条件下,卡拉胶只能够溶胀。

 更本文出自:http://www.ngkalajiao.com/news/show22650.html
 

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