海南文昌迈号南港卡拉胶厂
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卡拉胶是否是食用胶


 我们所说的食用胶只是一种统称,它是水胶体,大部分的水胶体并不是化学合成的,而是天然的产物,它在家庭之中的使用比较少。常见的食用胶有明胶、果胶、阿胶、琼脂和卡拉胶。

 食用胶本身也可以作为膳食纤维,它在食品制作的过程之中使用量不大。能够作为增稠剂来使用,淀粉也是一种增稠剂,用来制作牛肉羹,瘦肉羹等经常用到,在增稠之后仍然是清汤状,而且淀粉无论食用多少都能够被人体消化吸收,不会存在超量的问题。

 更本文出自:http://www.ngkalajiao.com/news/show23036.html

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