如今有些婴儿奶粉之中有一种叫做卡拉胶的成分,这一成分是否会对婴儿造成危害呢。其实卡拉胶来源于纯天然红藻,是品质优良的食用胶,它在食品工业之中应用较为广泛,主要是增稠,它并不是单一成分构成的,是多种结构相似的成分的混合体。卡拉胶在很多的食品之中都有应用,如果冻、冰淇淋、软糖等,并没有限制其用量,它还有一定的抗病毒和抑菌效果。
卡拉胶可以被用于婴儿奶粉或者特殊医疗用途的食品之中,不过要控制它的用量,大家可以放心,它的总摄入量还是很低的。
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