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婴儿奶粉之中的卡拉胶
如今有些婴儿奶粉之中有一种叫做卡拉胶的成分，这一成分是否会对婴儿造成危害呢。其实卡拉胶来源于纯天然红藻，是品质优良的食用胶，它在食品工业之中应用较为广泛，主要是增稠，它并不是单一成分构成的，是多种结构相似的成分的混合体。卡拉胶在很多的食品之中都有应用，如果冻、冰淇淋、软糖等，并没有限制其用量，它还有一定的抗病毒和抑菌效果。
卡拉胶可以被用于婴儿奶粉或者特殊医疗用途的食品之中，不过要控制它的用量，大家可以放心，它的总摄入量还是很低的。