卡拉胶的添加量

卡拉胶是一种从红藻类海草之中提取出来的一种亲水性胶体，是多糖类，安全性很高，所以被广泛的用作于食品乳化剂、稳定剂和增稠剂，在肉类之中使用卡拉胶能够更好的保持肉中高的水分，让肉质更加的鲜嫩。那么，卡拉胶的添加量怎么样呢，今天小编就来和大家简单的介绍一下。

卡拉胶根据我国《食品添加剂卡拉胶》规定，卡拉胶作为增稠剂允许在各类食品中按生产需要适量使用，在符合国家标准的情况下使用不会对人体健康产生危害。