卡拉胶的发展史

 卡拉胶在数百年之前就有应用，它是在爱尔兰南部沿海出产一种海藻，俗称为爱尔兰苔藓，当地的居民将其采来放在牛奶之中加糖煮，放冷，等到凝固之后食用。在十八世纪初期，爱尔兰人将此种海藻制成粉状物并介绍到美国，后来有公司开始商品化生产，并以海苔粉的名称开始销售，广泛用于牛奶及多种食品中。

 一直到十九世纪，美国考试工厂化提炼卡拉胶，在十九世纪四十年代卡拉胶工业才真正的在美国发展起来。我国于1973年在海南岛开始有卡拉胶生产。
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